Почему важно ежедневно потреблять злаки?

Опубликованно 01.02.2019 12:40

Регулярное потребление цельных зерен (цельнозерновой хлеб, мюсли) может претендовать на значительно жизнь человека, расширяет специалисты школы общественного здоровья при Гарвардском университете.

По их словам, регулярное употребление цельнозерновых продуктов уменьшает риск преждевременной смерти в среднем на 7%: 9% снижает риск смерти от сердечных заболеваний на 5% – от онкологических заболеваний.

Чтобы придти к такому выводу, специалисты проанализировали результаты 14 исследований, в которых связь между питанием и риском преждевременной смерти был рассмотрен. Как выяснилось, максимальный эффект продления жизни связан с ежедневным потреблением, по крайней мере три порции продуктов из цельного зерна на 16 грамм. Вероятность смерти от сердечно-сосудистых заболеваний снижается при этом в среднем на 25%, вероятность смерти от рака – на 14%.

По словам ученых, люди, которые в течение дня ел не менее трех порций цельнозерновых продуктов, риск преждевременной смерти был на 20% ниже, чем у тех, кто ежедневно употреблял менее одной порции.

Категория: Новости