Отказ от мяса может предотвратить каждый третий преждевременной смерти

Каждый третий преждевременной смерти на нашей планете можно избежать, если человечество станет меньше есть мяса. К такому выводу пришли ученые Гарвардского университета.

По их словам, большинство людей недооценивают преимущества растительной диеты. Так, только в Соединенных Штатах каждый год, вегетарианская диета может предотвратить миллиона преждевременных смертей – гораздо больше, чем считалось раньше. На протяжении многих лет специалисты всего мира пытаются найти более полезной для здоровья диеты. И теперь ученые утверждают, что полезнее всего вегетарианской диеты.

Ученые и раньше доказали, что вегетарианская диета связана со снижением риска хронических заболеваний, так как их поклонников, употребляют меньшее количество насыщенных жиров и холестерина, связанного с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Кроме того, вегетарианская диета содержит большое количество защитных элементов, включая витамины с и Е, клетчатки, фолиевой кислоты, калия, магния и химических веществ.

Вот почему вегетарианцы, в целом, имеют более низкий уровень "плохого" холестерина, более здорового кровяного давления и вес тела. И все эти факторы напрямую влияют на продолжительность жизни и снижение риска хронических заболеваний.

Новое исследование показало, что преимущества вегетарианское питание гораздо более важным, чем прежде.

Категория: Новости